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BLOGVS | August 5, 2020

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gelato industriale

Gelato confezionato: un dossier per sciogliere le fake news

06/07/2020 |

Sembra un paradosso dire che il gelato, a questo torrido punto dell’anno, è un argomento caldo. E non solo: è un argomento sensibile, che tocca le differenze tra gelato confezionato e gelato artigianale. Infatti è appena uscito un dossier dell’Istituto del … Continua