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BLOGVS | October 18, 2017

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Sul leggio di BlogVs

Libri visti, libri letti, libri raccontati, libri illustrati, libri presentati…

Io do del tu a Carlo Cracco

12/11/2013 |

Io do del tu a Carlo Cracco. Non che questo significhi che abbiamo una lunga consuetudine, o una recente amicizia, o una episodica frequentazione – solo una certa contiguità (un paio di metri) alla presentazione del suo ultimo … Continua

Libera tavola in Libera terra

03/10/2013 |

Un libro è un libro è un libro. Non lo diceva – ma avrebbe potuto dirlo – Gertrude Stein. E questo libro, Libera tavola, è un libro, e un libro – e un libro.

Libera tavolaContinua

La parmigiana politica di donpasta

21/09/2013 |

I libri di cucina possono essere di vario tipo – dalla compilazione di ricette alla rievocazione della propria infanzia, o vita, in cucina, dall’analisi storico-socio-sensoriale di un prodotto e delle sue declinazioni culinarie al racconto dei propri viaggi … Continua

Novità in libreria 1: Romanelli e Giuseppe Fontana

02/04/2013 |

Appena uscito, o quasi, da Mondadori, La birra in tavola e in cucina. 100 ricette originali preparate con la birra di Leonardo Romanelli. Giornalista e critico enogastronomico, blogger (Quinto quarto – un nome, una garanzia), Romanelli ci racconta … Continua

Conservare il cibo: “Sole sale vento fuoco” di Carlo G. Valli

31/01/2013 |

L’antica arte del conservare il cibo. Memorie, pratiche, vecchi sapori, ricetteContinua

Pasticceria stregata… oops, salata

16/10/2012 | 1

Un libro sulla pasticeria salata della streghettaincucinaContinua