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BLOGVS | December 13, 2017

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L’amuse-gueule

Dei “piccoli assaggi” – pezzulli citazioni interviste dichiarazioni esternazioni trascrizioni – di persone, di cucine, di libri come invito a incuriosirsi ad approfondire ad apprezzare…

L’amuse-gueule: la Nutella di Nanni Moretti

05/10/2011 |

“Lei mi sta scavando sotto, mi toglie la panna, la castagna da sola sopra non ha senso. Il Mont-Blanc non è come un cannolo alla siciliana che c’è tutto dentro, è come uno zaino: lei se lo porta appresso per … Continua

A tavola con… Leonardo Sciascia

25/09/2009 |

Una “ricetta” della tradizione popolare sicilianaContinua

A tavola con… Muriel Barbery

04/08/2009 | 2

Le sardine alla griglia di Muriel BarberyContinua

A tavola con… Carlo Emilio Gadda

17/07/2009 | 1

Una delle più belle descrizioni di pranzi della letteratura: un brano da La cognizione del dolore (Einaudi), di Carlo Emilio GaddaContinua